Да совершенно верно резервные копии это и есть восстановление форума.Допустим если вы сегодня удалили тему,то выбирайте ближайщее востановление ранее.Форум прийдет в то соостояние которое было на то время.Учтите,что позднее созданные темы и сообщения должны будут удолиться.Т.е. принцип почти как в востановлении системы на винде.